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Obstbrände

Feinste und edle Obstbrände

Apfelbrand, Obstwasser und Obstgeist sind sehr beliebte Obstbrände. Dabei finden Apfel – und Birnenbrände zunehmend neue Liebhaber. Der bekannteste Apfelbrand ist der Calvados. Er wird aus Apfelwein destilliert, der aus einem bestimmten Anbaugebiet der Normandie stammt. Die meisten Obstbrände besitzen jung ein besonders intensives Aroma. Durch die Lagerung einiger Monate in Glasballons wird dieses Aroma harmonisiert, wie z B. beim Kirschwasser oder Marillenbrand. Der Calvados bekommt durch die Lagerung im Holzfass seine ganz besondere Note.

Die faszinierende Welt der Obstbrände

Genau wie bei der Weinherstellung ist die Qualität der Früchte sehr wichtig. Der Baum darf nur eine bestimmte Ertragsmenge haben, um gute Qualitäten für beste Obstbrände zu liefern. Um einzigartige Destillate zu erzeugen sind traditionelle Brennweisheiten und handwerkliches Können das echte Kunsthandwerk . Das Ergebnis dieser edlen Obstbrände können Sie sehen, riechen, schmecken und erleben.

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